Fideuá de lacitos
¿Y por qué no? Hice la prueba y salió buenísimo, pues la pasta coge más sabor que con los fideos
Fideuá de lacitos
¿Y por qué no? Hice la prueba y salió buenísimo, pues la pasta coge más sabor que con los fideos
Paso a paso
- 1
Poner a descongelar la media bolsa del preparado de marisco
- 2
Cortamos en cachitos pequeñitos la cebolla, el diente de ajo y los pimientos
- 3
Lo ponemos todo a pochar a fuego bajo
- 4
Una vez que esté pochadito incorporamos la pota y rehogamos todo durante un par de minutos
- 5
Pasado este tiempo añadimos el marisco ya descongelado, lo mezclamos muy bien, le añadimos un pelín de sal y dejamos que se haga todo junto 3 minutos
- 6
Añadimos el chorrito de vino blanco y mezclamos todo muy bien
- 7
Le ponemos la cucharadita de pimentón dulce y el colorante
- 8
Dejamos reducir duante 1 minuto
- 9
Pasado este tiempo incorporamos 2 vasos de agua y la pastilla de caldo
- 10
Pasados 5 minutos añadimos los lacitos de pasta y dejamos que se haga todo junto con un poquito de perejil picado, durante 10 minutos a fuego medio
- 11
Retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos
- 12
Listo para servir
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