Pollo frito (Kara-age)
Existe una técnica especial para hacer el buen Kara-age. Sé como cambia a eso.
Pollo frito (Kara-age)
Existe una técnica especial para hacer el buen Kara-age. Sé como cambia a eso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la pechuga de pollo.
- 2
Echar salsa de soja, vino blanco y polvo de jengibre. Dejarlo 15 minutos.
- 3
Separarlo en dos partes. Añadirle 4 cucharadas de harina y mezclarlo un poco. (separarlo porque no se puede cocinar todo de una vez)
- 4
Poner el aceite en una olla a fuego medio. Cuando está bien caliente poner el pollo y dejarlo por 2 minutos. Sacarlo del aceite una vez y dejarlo por 3 minutos.
- 5
Ponerlo otra vez y dejarlo por 1 minuto más. Sacarlo y estará listo para servir y comer.
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