Repollo/berza
Hace unos días compré un repollo y era mucha cantidad, así que cocí todo y una parte la guarde con caldo en el congelador. Hoy tengo prisa y me va a sacar del apuro.. #cumplimos5
Repollo/berza
Hace unos días compré un repollo y era mucha cantidad, así que cocí todo y una parte la guarde con caldo en el congelador. Hoy tengo prisa y me va a sacar del apuro.. #cumplimos5
Paso a paso
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Ya tengo la berza cocida. Si la tienes que hacer, pon un puchero con agua y sal y cuando esté cociendo poner la berza cortada en cuadraditos, 10 minutos y apartar. Poner ajos a dorar, pelar y trocear la patata y la zanahoria, añadir cuando estén los ajos dorados, rehogar un par de minutos.
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Poner el pimentón y mezclar para que se haga, cuatro removida y poner la berza con algo del caldo para que no se queme el pimentón, que no llegue a cubrir del todo,. Dejar cocer 15 minutos, probar de sal y a disfrutar..!!
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También se puede poner con el ajo, unas rodajas de chorizo, cortado en taquitos, le da un sabor superior..!! 🤣
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