Boniatos caramelizados al horno
Juan Lorenzo @cook_11945430
El boniato es un tubérculo de sabor dulce. Su contenido energético es parecido a la patata aunque varía el sabor. #cumplimos5
Boniatos caramelizados al horno
El boniato es un tubérculo de sabor dulce. Su contenido energético es parecido a la patata aunque varía el sabor. #cumplimos5
Paso a paso
- 1
Lavamos los boniatos y los partimos en gajos dejándoles la piel.
- 2
En un bol ponemos el aceite la maicena, el azúcar moreno, y todas las demás especies. Movemos todo y pincelamos con la mezcla todos los gajos.
- 3
Ponemos en una bandeja de horno los boniatos, también 6 dientes de ajo y ponemos el horno precalentado a 180 grados una media hora.
- 4
Ponemos el yogur con la pimienta negra, sal, tomillo y los ajos dorados en el horno. Trituramos todo.
- 5
Apartamos y servimos con la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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