Todo pasó por que me gustan mucho las acelgas guisadas... Pero siempre botaba los tallos... Hasta que un día en el mercado el vendedor me dijo que los tallos también se guisaban y haciendo esto y lo otro preferí hacerlas de esta forma... mis hijas se las comen más fácil. Y les encanta.

Saludables y rápidos! Esta vez decidí usar mezcla lista para crepes, ya que esta en particular tiene menos sodio y quería probar qué tal quedaban. 👌🏾😍

Mi hijo me dijo que el brócoli era feo, le di a probar esta presentación y ahora ama el brócoli.

Me gusta aprovechar todo lo posible en la cocina.

Tal vez un poco de pimienta

Las hojas verdes y finas requieren menos de la mitad del tiempo de cocción que las pencas blancas; por lo que es mejor separar previamente dichas partes, y de esta manera se evita que las hojas queden demasiado blandas por exceso de tiempo de cocción.Las hojas tiernas se pueden tomar crudas en ensalada. Si son ya viejas, es mejor consumirlas sin los tallos y nervios, ya que aportan un sabor amargo. Así mismo, cuando su nervadura es muy acusada, se utiliza preferentemente la penca, que puede prepararse rellena o rebozada.

Fue una receta que siempre quise hacer con brócoli ya que alguien me había dicho que se podían gratinar y quedaban crocantes. No quedaron crocantes pero la receta no los va a desilusiónar 10/10 Brócoli al vinagre gratinado

Quería que mi mamá comiera verdura y de esta forma que las preparé logre que lo hiciera. Le encantaron!

Ayer cenamos con papas a la francesa como acompañamiento y sobraron, que las guardé para no tirarlas y volverlas a usar. Que mejor que añadírselas a una tortilla española de jamón serrano y cebolla y el éxito asegurado. Se las comparto por si alguna vez les sucede lo mismo, y en la cocina no tirar nada. Vamos y les cuento el proceso.🍳

Esta pizza es inspirada en la receta de pizza al sartén de Zandry Abradelo... la hice con acelgas porque hace rato quería probar... me gustó mucho el resultado... Gracias Zandry...

Es una de las recetas que quería probar de la Chef Jana que es una youtuber vegana, esta es mi versión de ese queso vegano de yuca, que es especial para sándwiches, pizzas, quesadillas o lo que gusten...

Dejando volar mi imaginación 💭 decidí volver a preparar los waffles que amo pero acompañados de huevitos pericos. La idea surgió porque tenía unos bananos que ya estaban muy maduros y no quería que se dañaran así que los use para endulzar el waffle 🤍Si no tienes wafflera hazlos en forma de pancakes en el sartén 🍳 también quedan deliciosos.#loquemetrajoelviento 💨