Lavamos bien las judías, las cortamos en trozos y las cocemos durante 20 minutos y junto a tres dientes de ajo. La cocción de las judías como nis guste más blanditas o más duras, para mi gusto blanditas.

Una vez hechas las judías las ponemos en una sartén con aceite de oliva y los ajos que cocimos enteros los cortamos en trocitos. Añadimos desmigado el bonito. Vamos removiendo a fuego bajito. Ahora le toca al pimentón, le ponemos la cantidad que a nosotros nos parezca la correcta. Yo he escogido pimentón dulce porque no puedo tomar picante, pero esto ya es a gusto de cada uno.

Cuando todo esté perfectamente mezclado lo pasamos a un plato y en un ladito colocamos el arroz integral con un chorrito de aceite y espolvoreamos el queso rallado. Y ahora a comer!! 😊