Canelones de Puerro (sin pasta)
Paso a paso
- 1
Los ingredientes...
- 2
Empezamos haciendo los Canelones de Puerro..
Cortamos trozos de unos 10 cm. y los vaciamos empujando por uno de los lados con una maderita o un par de palillos chinos para sacar la parte interior. Y así con el resto de los trozos y ya tenemos los Canelones de Puerro, preparados para rellenar...
- 3
Picamos los interiores que hemos sacado... y freímos en AOVE con la Cebolla picada y un poco de Sal... Cuando empiecen a estar pochaditas, añadimos las Pasas...
- 4
Y el Tomate fríto...rehogamos todo y añadimos los Langostinos troceados.... y ya tenemos el relleno...
- 5
Rellenamos los Canelones de Puerro con el relleno... Los ponemos en una fuente de horno sobre una capa de Bechamel... y los cubrimos generosamente con más Bechamel...
- 6
Queso rallado por encima y al horno durante 1 hora.
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