Ceviche de durazno

Name: Ceviche de durazno
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 kg duraznos no muy maduros; 1 cebolla morada grande; ajos y ajies picantes; 1 manojo no muy grande perejil y una ramita pequeña de cilantro; limones; aceite de oliva o el de su gusto

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

El ceviche es de Perú, pero éste es mi ceviche

Ceviche de durazno

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

El ceviche es de Perú, pero éste es mi ceviche

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 kgduraznos no muy maduros
1cebolla morada grande
ajos y ajies picantes
1 manojo no muy grandeperejil y una ramita pequeña de cilantro
limones
aceite de oliva o el de su gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar los duraznos y cortarlos en cubitos, (puede o no quitarle la piel) cortar la cebolla en juliana, los ajíes picantes en tiras, los ajos o machacados o en tiras, picar el perejil y el cilantro a su gusto o fino o semi grueso,
2

Exprimir tantos limones como sea necesario para cubrir los duraznos y agregar la sal y el aceite.