Paso a paso
- 1
Colocamos aceite en una cazuela. Cortamos la cebolla y los ajos y los sofreimos. Añadimos las almejas y las gambas al sofrito, dejamos que se abran y sufrían las gambas.
- 2
Mientras pelamos los tomates y los troceamos. En un bol colocamos el tomate, la sal, aceite de oliva, perejil y pimienta negra. Lo removemos y añadimos a la cazuela. Y remover todo.
- 3
A los 15 minutos agregamos las habas y la copa de vino, tapar y dejar reducir.
- 4
Añadimos el caldo de pescado. La pasta de ñora. Dejamos cocer hasta qué las habas estén al punto
- 5
La piel tiene que quedar blanda y muy arrugada. Apagamos el fuego y lo dejamos con el fuego residual, mientras nos comemos una ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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