Spaguetis de Calabaza con albóndigas vegetarianas
Yesenia @cook_15795003
Spaguetis de Calabaza con albóndigas vegetarianas
Paso a paso
- 1
Cocinar la calabaza, en un poquito de aceite de oliva, agregar un poco de sal al gusto, ajo en polvo y pimienta.
- 2
Cocinar por separado los tomates y champiñones con un poco de sal, orégano y vino blanco
- 3
Freír las albóndigas en poca aceite de oliva y a fuego lento.
- 4
Y a disfrutar de un rico plato. Muy saludable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesenia le encantará ver cómo quedó.
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#triviumdecocina #delantaldoradoMe encanta este reto porque de siempre me han gustado mucho las películas de Disney, soy una fan y la pasta me pirra así que no dude en hacer estos espaguetis con albóndigas de la dama y el vagabundo.Para preparar la pasta lo normal es poner 100g de pasta por persona. Yo el agua la pongo a ojo, pero siempre que tenga la suficiente para que cuando hierva y se añada la pasta no se quede sin agua. En el momento que el agua hierve añadir un poco de sal. El tiempo para hervir la pasta unos 8-9 minutos si se quiere al dente, si se prefiere más blandita como es mi caso la dejo 3-4 minutos más. Luego lo que hago para que la pasta no se pase ni quede pastosa es nada más la pasta está hervida la cuelo en un colador y la remojo bien con agua fría. Se deja escurrir bien y se añade a la sartén junto con la salsa para calentarla 2 o 3 minutos
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La salsa la hice en una olla de cocción lenta.
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