Paso a paso
- 1
Para la masa, mezclar manteca y azúcar hasta formar una pasta y agregar los huevos de a uno
- 2
Incorporar de a poco la harina hasta formar una masa
- 3
No amasar! Solo unir con las manos. Tapar con film y guardar en el freezer por una hora
- 4
Para la crema pastelera. Poner a hervir la leche con un poco del azúcar. En otro recipiente mezclar el resto
- 5
Cuando hierve la leche incorporar al bols, mezclar y volver al fuego hasta que hierva
- 6
Después del hervor esperar unos minutos, siempre revolviendo! Tapar con film y dejar enfriar en la heladera.
- 7
Cortar la fruta bien finitas y reservar
- 8
Antes de cocinar la masa, estirarla en el molde y dejar en el freezer por un ratito más, después al horno!
- 9
Después de cocinar la masa, dejarla enfriar y empemos a armar! Ponemos crema pastelera y arriba decoramos con las frutas, pintar con almíbar y listo!!
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