Noodles con langostinos y verduras
www.instagram.com/eatthegreen_com
Íbamos a hacer ensalada de legumbres con langostinos, tomate, pepino... Pero a última hora nos ha apetecido pasta. Le hemos dado un toque oriental con el puerro, la salsa de soja, el jengibre... Nos ha salido tan rico que tenía que compartirlo con vosotros. Espero que os guste amigos!
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Íbamos a hacer ensalada de legumbres con langostinos, tomate, pepino... Pero a última hora nos ha apetecido pasta. Le hemos dado un toque oriental con el puerro, la salsa de soja, el jengibre... Nos ha salido tan rico que tenía que compartirlo con vosotros. Espero que os guste amigos!
Paso a paso
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Cocemos los tallarines como indique el fabricante.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos en bastones o tiras todas las verduras.
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Las sofreímos a fuego fuerte. Primero la zanahoria y el pimiento, luego el puerro y la cebolla.
- 4
Por último echamos los arbolitos de brócoli y los langostinos pelados.
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Echamos los tallarines y sofreímos todo junto. Aliñamos a gusto con sake, salsa de soja, jengibre, chile... O especias al gusto.
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Servimos con una rodajita de lima y sésamo negro. ¡Disfrutad!
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