Paso a paso
- 1
Hacer una corona con la harina, mezclada con la cucharada de sal
- 2
Incorporar la grasa en estado líquido. Amalgamar con las manos hasta que la grasa quede totalmente incorporada a la harina. Batir el huevo sumarlo a la preparación.
- 3
Verter de a poco el agua tibia, hasta formar una masa uniforme... Cuanto más se amasa, más suave queda.
- 4
Estirar la masa a tamaño fino, para cortar los discos. O hacer bollitos de aprox 12 gr, estirar con el palo formando redondeles.
- 5
Armarlas con el relleno que más guste, se pueden freír o hacer al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loly Mandy le encantará ver cómo quedó.
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