Budín de Limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con harina de arroz y almidón de maíz (FÁCIL y ECONÓMICO)
Buenas tardes gente linda!!
Seguimos con las recetas de fin de semana!! Es que si hay algo que me gusta es sentarme los domingos a ver una peli con una rodajita de budín casero!!!
Son tan deliciosos!! No es así?!?
Además de ricos... son muy fáciles de preparar!!
Hoy empezamos con un budín clásico: De limón.
Adoro los cítricos y este, sin dudas, es mi favorito. Espero que les guste y pasemos a la receta!!
Budín de Limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA con harina de arroz y almidón de maíz (FÁCIL y ECONÓMICO)
Buenas tardes gente linda!!
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Son tan deliciosos!! No es así?!?
Además de ricos... son muy fáciles de preparar!!
Hoy empezamos con un budín clásico: De limón.
Adoro los cítricos y este, sin dudas, es mi favorito. Espero que les guste y pasemos a la receta!!
Paso a paso
- 1
En un recipiente mezclamos los huevos con el azúcar. Batimos durante 3 minutos.
- 2
Luego agregamos el aceite, el jugo de limón y la ralladura. Mezclamos.
- 3
Por último incorporamos la harina de arroz, el almidón de maíz y el polvo de hornear.
- 4
Volcamos todo en una budinera aceitada y enharinada (yo siempre uso almidón de maíz).
- 5
Cocinamos en horno precalentado a temperatura media durante 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido (pinchamos con un palillo en el centro y este sale limpio).
- 6
Una vez listo y frío... espolvoreamos con azúcar glás. También podemos cubrir la superficie con glasé real.
- 7
Que les parece esta delicia de budín?! Ahhh es riquísimo y muy fresco!! Les aviso que tiene mucho limón! Si ustedes quieren que tenga un sabor más suave... agregan el jugo y la ralladura de medio limón. Si?!
- 8
Consejitos de Karlita: 1) En vez de usar almidón de maíz y harina de arroz pueden sustituirlas por 250 gramos de harina de arroz, 250 gramos de premezcla sin gluten. 2) Pueden sustituir el limón con jugo y ralladura de naranja o mandarina. 3) Pueden cubrir el budín con chocolate.
- 9
Espero que les haya gustado este budín! Es exquisito, fácil y archi económico. Que lo disfruten!!
- 10
Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com - También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Instagram @recetasfacilesconarroz ! Gracias y hasta la próxima!
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