Sorrentinos de calabaza Ricota, cebolla y nuez con masa integral
#Mireceta300
Orgullosa de compartir con ustedes estos sorrentinos, que son una bomba 💣.
Dan un poco de trabajo pero realmente valen la pena 😊👌
Sorrentinos de calabaza Ricota, cebolla y nuez con masa integral
#Mireceta300
Orgullosa de compartir con ustedes estos sorrentinos, que son una bomba 💣.
Dan un poco de trabajo pero realmente valen la pena 😊👌
Paso a paso
- 1
Formar una corona con las harinas, agregar en le centro el huevo, las cdas de aceite y la pizca de sal.. de a poco incoorporar el agua hasta formar una masa lisa, cortar en dos mitades, y pasar por pastalinda o estirar con un palote lo más fino que se pueda.
- 2
Para el relleno, hacer la calabaza al vapor o en microondas para que no absorba tanta agua, reservar. Mientras rehogar las cebollas cortadas chiquitas y cuando estén blandas agregar las nueces picadas chiquitas y dejar que caramelice todo, condimentar y reservar. En un bowl ponemos la calabaza hacemos puré y le agregamos la ricota, el queso de rallar y las cebollas y las nueces.. Ponemos en el molde de sorrentinos una capa de masa, y rellenamos, otra capa de masa y cortamos pasando el palote.
- 3
Ponemos una olla con agua a hervir y cuando este a punto de ebullición agregamos los sorrentinos de a tanda para que no se nos peguen, sacamos con espumadera y ponemos la salsa por encima y a disfrutar!!
Recetas similares
-
SORRENTINOS De Ricotta y Espinaca🌿 al Burro...!😋 SORRENTINOS De Ricotta y Espinaca🌿 al Burro...!😋
Buenooooo...! Ni se imaginan cuando ví estos sorrentinos en el Súper, me invade una emoción porque vengo ya, desde hace tiempo con ganas de probarlos. Aún no los hago caseros pero estoy en eso, de momento, les comparto estos porque realmente quedaron deliciosos con aceite de oliva, mantequilla, ajo y queso parmesano como suele hacerse al burro que traduce, "a la mantequilla" que es un tipo de salsa realmente muy fácil donde se saltea la pasta con estos ingredientes previamente sellados en el aceite de oliva y la mantequilla proporcionándole un sabor característico, realmente excelente. Vengan y se los cuento😋...#pasta.
-
Arepa rellena con masa y chicharrón Arepa rellena con masa y chicharrón
Esta arepa milenaria por los ancestros de mi familia la llevaban como guarnición para las arduas caminatas que hacían de un lugar a otro.
-
Envueltos de Mazorca y Calabaza Envueltos de Mazorca y Calabaza
#Cookpad.#Morenomolano. Estos envueltos me recuerdan a mi madre
-
Deditos de queso para freír Deditos de queso para freír
Entonces nos ponemos en función de hacer deditos para las noches de novena compartir estos damos deditos -
Rosquetes con harina de maíz y queso Rosquetes con harina de maíz y queso
Estos rosquetes son tradición en toda Colombia en especial la costa ya que lo hacemos por negocio o bien para nuestra casa. Estos son muy apetecidos. Bendiciones.
-
PAN🍞BRIOCHE Integral con Tangzhong...!😋 PAN🍞BRIOCHE Integral con Tangzhong...!😋
Ahora que estoy usando la técnica del tangzhong para la elaboración de estos panes maravillosos, tuve curiosidad usarlo también en el pan integral y el resultado genial, un poco más demorado porque la levadura actúa más lento con harinas integrales pero vale la pena esperar porque lo disfrutas y te gozas el proceso, a lo que vinimos, me acompañan...!😋#tequiero. -
Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!! Croquetas de calabaza🎃 con queso🧀!!!
Estas croquetas tienen mucho sabor, quedan bastante ricas y además son económicas y sanas... la receta es de @gracielamartinez , para Ella mil gracias por compartir su receta...
-
Bollo limpio en hoja de bijao Bollo limpio en hoja de bijao
Compartir con ustedes esta receta es mi felicidad que es de tradición en tradición como el bollo de maíz en envuelto en hoja de bijao estos se hacían para comer con cualquier proteína así que háganlo #mitoque -
CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...! CROISSANTS 🥐De Jamón Serrano🥩 y Queso Costeño🧀...!
El croissants es un pan de mantequilla, de origen austríaco elaborado con masa de hojaldre levadura y mantequilla, muy conocido en todo el mundo. Es perfecto para acompañar el desayuno o la merienda, admite rellenos dulces y salados, como chocolate, crema pastelera, dulce de leche, y salados como embutidos(fiambres), quesos y vegetales.Existen muchas variantes a la hora de hacer croaissants, mi receta muy sencilla y casera se las comparto porque la hicimos en PanaJunior y resultó de una maravilla; como les dije que les compartiría todo lo que saliera de mi pequeño espacio-cocina, aquí se las traigo, a lo que vinimos a cocinar...!😋😋 #CocinaMundial2018 Francia -
Calabacines🥒en salsa🥛cremosa🎃de vegetales🥕🥙🥘 Calabacines🥒en salsa🥛cremosa🎃de vegetales🥕🥙🥘
Son un guiso sencillo pero delicioso... -
Tarta de cebollas🌰 caramelizadas🍯 y queso🧀 crema!!! Tarta de cebollas🌰 caramelizadas🍯 y queso🧀 crema!!!
Esta tarta está hecha con la receta de masa multiusos de puré de papas de @gracielamartinez que es una verdadera delicia queda esponjosa pero crocante a la vez y con un sabor muy suave... a esta tarta le puse queso crema con orégano en polvo y cebollas caramelizadas... A @gracielamartinez mil y mil gracias#compartir😘 -
Tarta de chocolate y nueces Tarta de chocolate y nueces
Esta es una receta perfecta para compartir con tu familia
Más recetas
Comentarios (17)