Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén caliente con aceite se sofríe la berenjena en rodajas. Por ambas caras.
- 2
En el caldero se sofríe el ajo con la sal y cuando este dore se le incorpora el arroz y las berenjenas, las cuales se deben picar en trozos más pequeños.
- 3
Se revuelve por unos 2 minutos y se le incorpora el agua. Se espera que el agua seque y se baja la llama del fuego. Después de 10 min se le da vuelta y se revisa la cocción.
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Cocino hace muy poco y se que el secreto es la calma y el amor para que todo quede delicioso.
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