Butifarras esparracadas
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Quitarle la piel a las butifarras y "esparracarlas" dandole forma de albondiga
- 2
Aplastar dos ajos, freírlos en la sartén junto con el romero y el tomillo, añadir la carne y dorarla (que no se hagan por dentro)
- 3
Añadir el vino y dejar evaporar
- 4
En otra sartén,freímos los ajetes y las setas, salpimentamos
- 5
Cuando estén hechas las setas añadimos perejil y el frito de la otra sartén.Dejar que hierva junto unos 10 minutos.
- 6
Hacer el arroz blanco, lavar y pasar por la sartén con un ajo y la hoja de laurel
- 7
Emplatar al gusto de cada un@
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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