Lentejas rehogadas al estilo canarión sin gluten
#intolerancias #singluten #grancanaria
Un rehogado canario sencillo, sabroso y muuuuy rico.😋
Recuerden los celíacos e intolerantes al gluten, mondar y lavar las lentejas antes de añadirlas al guiso.
Lentejas rehogadas al estilo canarión sin gluten
#intolerancias #singluten #grancanaria
Un rehogado canario sencillo, sabroso y muuuuy rico.😋
Recuerden los celíacos e intolerantes al gluten, mondar y lavar las lentejas antes de añadirlas al guiso.
Paso a paso
- 1
Coger el caldero donde vayamos a hacer el guiso y echar los ajos, cebolla, pimientos cortaditos, añadir el aceite y sofreír en el fondo del caldero.
- 2
Ojo al etiquetado de todos los productos que vienen envasados o sean productos elaborados que hayan comprado para usar en la receta, los que sean celíacos, intolerantes o alérgicos al gluten: como por ejemplo el chorizo y el bacon.
- 3
Al sofrito añadirle, el chorizo, la carne, el laurel, el pimentón, el tomillo, la sal al gusto de los comensales y dejar 5 min a fuego medio, tapado.
- 4
Añadir las lentejas ya mondadas y lavadas y rehogar un minutito todo.
- 5
Añadir el agua y dejar tapado a fuego medio hasta que hierva, luego a fuego lento 40 min. Apagar y dejar reposar lo que se pueda, entre más reposa mejor, para luego servir y comer acompañado si se quiere de huevo duro picado por arriba y con un trocito de queso semiduro en la mano.
- 6
De postre para que quede canarión total, un rico plátano canario.👏👏👏👏
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