Pernil de cerdo al horno
Paso a paso
- 1
Cocinar el pernil en abundante agua con las hortalizas aromáticas, sal, pimienta y ajo hasta que esté blando. Pasar a un recipiente apto para el horno. Hacer perforaciones e introducir clavos de olor. Agregar panela picada.
- 2
Llevar al horno por 20 minutos a 220C. Retirar del horno. Servir con salsa al gusto (Ciruelas, manzana o demiglace.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Luisa Aguilar le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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