Este arroz lo hice aprovechado las especias cúrcuma y curry, le dieron un color, olor y sabor delicioso#Batalladecocina #Arroz

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Hace 50 años, en mi casa, Mamá nos hacía los espaguettis así: la carne molida la guisaba con zanahoria, tomate, cebolla, ajo, sal, pimentón dulce, alcaparras, comino y pimienta. Sellaba todo en aceite vegetal, bajaba fuego y tapaba la olla hasta cuando la carne estuviera lista. Cocinaba la pasta según indicaciones de la bolsa. Solo conocíamos la salsa de tomate Fruco que venía en un frasco de vidrio que costaba servirse y había que golpear el fondo para que saliera la salsa (colombiano que me siga, sabe que era así)😜🤣. Las salsas bolognesa y napolitana eran importadas y solo tenían acceso a ellas, unos pocos, comercializadas en puntos exclusivos. Mami servía la pasta, la carne molida guisada y nos rallaba queso costeño para mezclar y eran una delicia. Hoy les comparto este recuerdo maravilloso, con el mismo sabor de casa materna, para que lo intenten, les cuento el proceso, vamos allá...!!😋#familiar

Una receta #familiar para compartir a la hora del almuerzo.

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Receta de mi abuela, riquísima y sencilla.

Plato marinero por excelencia un placer para las papilas gustativas😋😋😋😋😋

Receta menorquina de col guisada (que no difiere mucho de un cocido simple gallego).En Menorca, este tipo de recetas se preparan en cazuelas de barro pero, sino disponemos de una olla de barro tan grande sin problemas podemos utilizar una olla normal.Una delicia hipercalórica para los días de más frío.

Es una receta de tortilla guisada con mucha tradición en mi casa, muy rica.Es una receta que viene de generación en generación y nos chifla a toda la familia.

Receta fácil con resultado riquísimo especialmente para cuando quieres variar de la típica tortilla de patata.