Muffins Salado de queso y verdura con Thermomix

Me gusta las verduras pero para mis hijos le tengo que dar alguna forma llamativa y facil de llevar a la boca, estos maffis no duraron en la mesa ni 5 minutos.
Muffins Salado de queso y verdura con Thermomix
Me gusta las verduras pero para mis hijos le tengo que dar alguna forma llamativa y facil de llevar a la boca, estos maffis no duraron en la mesa ni 5 minutos.
Paso a paso
- 1
Colocamos en el vaso de la Thermomix el zucchini y el queso programamos 5 segundos velocidad 4. Retiramos y dejamos de lado.
- 2
Sin lavar el vaso, agregamos los ingredientes liquidos, los huevos, el aceite, la leche, sal azucar y algun codimento a gusto (especias) 10 segundos a velocidad 5.
- 3
Ahora integramos los solidos (harina, polvo de hornear) y amasamos programa espiga, 1 minuto.
- 4
A este punto agregamos el queso y los zucchini reservados y mesclamos 5 segundos velocidad 4.
- 5
Pre calentamos el horno a temperatura 180
- 6
En una fuente para muffis separamos la mescla y horneamos a 180 grados por 25 -30 minutos, cuando estan bien dorados retiramos y se sirven calentitos con ensalada o solos.
- 7
Tambien se pueden comer al otro dia, recalentado unos minutos para que el queso se disuelva.
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