Paso a paso
- 1
Pelar las peras y cortarlas al medio, quitándoles el centro. Colocarlas en una bandeja para horno y rociarlas con el jugo de medio limón.
- 2
Derretir la manteca en un jarrito, incorporar el jugo del otro medio limón, el azúcar, la canela y revolver hasta que se haga una salsa.
- 3
Bañar las peras con la salsa y llevar al horno precalentado a 200 °C por 25 minutos. Retirar y dejar entibiar.
- 4
Servir las peras tibias, salsearlas con el jugo y acompañarlas con una cucharada de yogur natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dr.DeGirolami le encantará ver cómo quedó.
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Soy Médico Nutricionista y un ferviente amante de la buena cocina. Para mi la creatividad y la improvisación, sobre la base del conocimiento de los ingredientes y la técnica culinaria, son la clave de este arte apasionante. Comer bien no es comer mucho: es saber disfrutar un plato desde la vista, colores, sabores, aromas, texturas y, por supuesto, junto a muy buena compañía.
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