Guacamole casero
Es una receta que aprendí en un viaje a méxico, la original lleva el chile habanero pero yo no lo uso porque no puedo tomar picante. Espero que os guste.
Guacamole casero
Es una receta que aprendí en un viaje a méxico, la original lleva el chile habanero pero yo no lo uso porque no puedo tomar picante. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Abrimos los aguacates y los vaciamos en un recipiente. Con ayuda de un tenedor los machacamos y los dejamos apartados, ponemos los huesos dentro del recipiente, lo que ayudará a que no se oxiden.
- 2
Troceamos el tomate
- 3
Picamos la cebolla muy finita
- 4
Picamos muy finito también un buen puñado de cilantro fresco
- 5
Lo mezclamos todo con el aguacate, añadimos el zumo de un limón o una lima, dos buenos puñados de sal y pimienta, a los que les guste picante, se le añade un chile habanero pequeño.
- 6
Mezclamos todo muy bien y probamos para comprobar el aliño, una vez listo servimos y podemos usar un par de huesos a modo de decoración. ¡Listo!
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Podéis ver el vídeo de la receta en https://youtu.be/G0BRjHB5s2U
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