Primero batiremos los huevos y el azúcar.

Seguidamente le vamos añadir el yogur, la esencia de vainilla y el aceite y seguiremos batiendo enérgicamente.

Ahora la vamos a añadir la harina y la levadura tamizada.

Cuando lo tengamos todo bien batido y sin grumos, rellenaremos los moldes hasta 2/3 y por encima y le añadiremos el azúcar por encima. Yo he utilazado una cuchara de bola de helado para rellenar los moldes.

Con el horno ya caliente a una temperatura de 180°C introduciremos las magdalenas a media altura y horneamos durante 25min.