Nido de calabaza con huevo
Una fácil y original receta para, por ejemplo, una cena saludable
Nido de calabaza con huevo
Una fácil y original receta para, por ejemplo, una cena saludable
Paso a paso
- 1
Partir la calabaza en 2 y asar en el horno con un chorrito de aceite. Es importante que sea en el horno, ya que si la hacemos al vapor o microondas, quedará muy líquida y costará hacerle la forma)
- 2
Una vez asada, la sacamos del horno (PERO NO LO APAGAMOS) la machacamos con un tenedor y hacemos un puré.
- 3
La salpimentamos y le podemos también poner ajo en polvo para darle más sabor. Mezclamos bien.
- 4
Hacemos la forma del nido y añadimos un huevo en el centro.
- 5
Poner en el horno hasta que esté hecho. Antes de servir, lo decoramos con unas semillas de chía y lino Y LISTOS!! :)
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