Tortitas de avena con fresa y menta
Está receta es súper fácil de hacer puedes hacerla tanto para niños o para compartir con quién quieras, la puedes rellenar con lo que quieras pero a mí me gustan así.
Si no encuentras la avena en harina, no te preocupes yo la compré en copos pequeños y con la batidora la batí para conseguir así la harina.
¡Espero que te guste!
Tortitas de avena con fresa y menta
Está receta es súper fácil de hacer puedes hacerla tanto para niños o para compartir con quién quieras, la puedes rellenar con lo que quieras pero a mí me gustan así.
Si no encuentras la avena en harina, no te preocupes yo la compré en copos pequeños y con la batidora la batí para conseguir así la harina.
¡Espero que te guste!
Paso a paso
- 1
Para empezar si no tienes harina de avena o no te haces de ella, coge la avena y muela hasta conseguir esa harina. Reservarla.
- 2
En un bol mezclamos el huevo con las claras de los huevos que previamente hemos separado, añadimos la avena y con ayuda de una batidora mezclamos bien añadimos un poco de sal y un chorrito de leche.
- 3
En una sartén añadimos unas gotas de aceite y con ayuda de un cucharón vamos vertiendo la mezcla en la sartén. Vamos haciendo hasta que estén doradas.
- 4
PARA EL RELLENO, coge las fresas, lava las fresas y quita el pezón para que no de mal sabor, en un vaso de batidora echa las fresas, una hoja de menta y una cucharada pequeña de miel y tritura todo bien.
- 5
Pon las tortitas en un plato y vierte las fresas encima. Para decorar pon unas hojas de menta encima. Ya tienes tu delicioso desayuno para disfrutarlo.
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