Frijoles caseros

adriana C
adriana C @Acardenas
Colombia

Estos frijoles muy colombianos los aprendí a hacer desde niña con mi abuela

Frijoles caseros

Estos frijoles muy colombianos los aprendí a hacer desde niña con mi abuela

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 librafrijol cargamento remojado desde el día anterior
  2. 1zanahoria mediana
  3. Aliños licuados: cebolla de rama, tomate, cilantro, ajo
  4. 1 libratocino carnudo en trozos al gusto por ración o trozos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner los frijoles en la olla pitadora, con la zanahoria y media pocillo de aliños licuados. Agregar agua hasta que queden tres dedos por encima de la cantidad de frijoles

  2. 2

    Poner a fuego alto hasta que pite por 20 minutos

  3. 3

    Apagar la olla y dejar reposar la olla hasta que pierda todo el vapor sacar la zanahoria y licuarla

  4. 4

    Agregar el licuado, sal al gusto y cocinar por 20 minutos más hasta que espese según su gusto.

  5. 5

    Servir con arroz blanco, arepa caliente, aguacate o banano según lo prefiera

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Cocinar hoy
adriana C
adriana C @Acardenas
Colombia
Soy ama de casa y me encanta cocinar. De acuerdo a los ingredientes que tenga a la mano busco recetas fáciles pero diferentes para mi familia. Nunca había publicado nada y ahora estoy super entusiasmada
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Comentarios (3)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Hola Adriana que bien se ve !!! me encanta lo que decís cocinar con lo que tenemos a mano esa es una buena cocinera !

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