Merluza con Mojo de Aguacate
Es una receta con un sabor distinto y exótico. Pruébalo, te encantará
#lasrecetasderodri
Merluza con Mojo de Aguacate
Es una receta con un sabor distinto y exótico. Pruébalo, te encantará
#lasrecetasderodri
Paso a paso
- 1
En un bol pequeño prepararemos la salsa, colocamos la salsa de soja luego incorporamos el azúcar y el jengibre, y mezclamos bien y reservamos
- 2
Cogemos los filetes de merluza, lo salpimentamos a gusto. Luego lo pintamos con la salsa que teníamos reservada y dejamos macerar 30 minutos.
- 3
Mientras dejamos macerar la merluza prepararemos el mojo de aguacate; cortamos un aguacate y lo ponemos en un bol, echamos la leche, una pizca de sal, las gotas de limón y el aceite.
- 4
Con una turmix trituramos hasta obtener una salsa espesa, reservamos.
- 5
Pelamos y cortamos dos patatas en forma de barras, la salpimentamos y las ponemos al horno a 180ºC 50 minutos
- 6
Pasados los 30 minutos de la maceración lo marcaremos en una sartén por ambos lados.
- 7
Una vez marcado lo colocaremos en una bandeja o llanda, añadimos el mojo de aguacate y lo gratinaremos en el horno durante 6 u 8 minutos. Luego emplatamos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Merluza con papas arrugás y mojo verde Merluza con papas arrugás y mojo verde
Típica receta canaria. Aunque allí el pescado suelen hacerlo hervido, yo lo he hecho a la plancha.
-
Merluza rebozada con papas cocidas y mojo de almendras Merluza rebozada con papas cocidas y mojo de almendras
Receta del mojo en la receta Croquetas de sancocho con ensalada y mojo de almendras
-
Merluza al mojo marinero Merluza al mojo marinero
Una receta digna de probar! #CookpadCocinaConAlexa
-
Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde Bocados de merluza adobada y frita con papas y mojo verde
#revistacookpad -
Merluza empanada con papas arrugás, langostinos y mojo verde Merluza empanada con papas arrugás, langostinos y mojo verde
#alambiquecocina -
Chuletas de merluza frita con papas arrugás y mojo de pimiento Chuletas de merluza frita con papas arrugás y mojo de pimiento
Llamé al plato chuletas por el grosor de los filetes de merluza -
Merluza con papas panaderas y mojo verde!! Merluza con papas panaderas y mojo verde!!
#midelantaldorado#Una receta sana, y otra manera de disfrutar de nuestro mojo verde, en su versión clásica, aunque también la más moderna en batidora, es buenísimo, y mi hijo siempre me lo pide, jajaja, para mojar más pan, hay que él puede!!
-
Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo verde Rodajas de merluza frita con papas nuevas y mojo verde
#BBB -
Pescado con mojo de pimiento y tomate asado y papas arrugás Pescado con mojo de pimiento y tomate asado y papas arrugás
#revistacookpadSe puede cambiar la receta en vez de ponerla en un caldero, ponerlo en una salsera y que cada comensal se sirva en su plato
Más recetas
Comentarios