One-pot pasta (pasta de una olla)
Anita Naranjo @cook_16603852
Paso a paso
- 1
Ponemos en la misma olla: los trocitos de pollo a la plancha, los espárragos y champiñones troceados, los arbolitos de brócoli, la cebolla y el ajo picados, y los tallarines. Añadimos la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Añadimos el caldo, o agua si no se tiene caldo. Yo diluyo una pastilla de caldo concentrado en 1L de agua. Dejamos que se cueza todo junto a fuego lento.
- 3
Cuando casi todo el caldo se haya evaporado y la pasta esté lista, añadimos un brick de nata de cocina y nuez moscada al gusto.❗❗ Muy importante no añadir la nata hasta que apenas haya líquido en nuestra olla.
- 4
Justo antes de servir, ponemos un buen puñado de parmesano rallado en nuestra olla y removemos para que se funda. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Naranjo le encantará ver cómo quedó.
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