Torrijas de coco y naranja al horno

Torrijas de coco y naranja al horno
Paso a paso
- 1
En un cazo añadir las dos leches junto a la ramita de canela y el azúcar. Como la salsa es bastante dulce, aquí no he usado mucho azúcar. Llevar a ebullición, retirar y reservar. Colar si hay restos de canela.
- 2
Precalentar horno a 250 grados modo grill y preparar una bandeja con papel de hornear. Cortar las rodajas de pan 2-3 cm. Batir los dos huevos en un plato.
- 3
Bañar las rodajas de pan en la leche aún caliente sin dejar remojar demasiado porque sino se desharán. A continuación, pasar por el huevo e ir colocando en la bandeja.
- 4
Si te sobra huevo pincela la parte superior de las torrijas. Hornear con la bandeja situada en la parte media/superior del horno (no arriba del todo), durante 4-5 minutos a cada lado. Vigilar por si ves que ya están doraditas antes de este tiempo. Cada horno es diferente así que hay que estar pendiente porque se hacen rapidísimo.
- 5
Mientras, hacer la salsa. Exprimir las naranjas y colar. Probar para saber el dulzor que tiene el zumo. Poner en un cazo con la miel al gusto, depende también de cuanto azúcar hayamos puesto en la leche. Lo llevaremos a ebullición y lo dejaremos a fuego medio hasta que casi haya reducido su volumen a la mitad. No queda espeso, pero la idea es que al echarlo en las torrijas, éstas absorban algo de líquido.
- 6
Para emplatar he puesto la base del chocolate deshecho, encima las torrijas y un chorrito de la salsa de naranja. Mezcla la cucharada de canela y de azúcar y espolvorea solo un poquito por todo el plato. Un plato tradicional con un toque moderno. A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torrijas al horno con almíbar de naranja y chocolate Torrijas al horno con almíbar de naranja y chocolate
Con esta receta participo en el #retoderecetasQuería hacer las torrijas con un almíbar diferente y vi este en la web de postresoriginales. Este almíbar de naranja esta muy bueno y la mezcla con el chocolate mucho más. Espero que os guste. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Torrijas al horno con mermelada de naranja amarga Torrijas al horno con mermelada de naranja amarga
Estas torrijas son ideales para los quien no quiere tomar torrijas tradicionales fritas, son más saludables. Serán crujientes por fuera y tiernos por dentro. Además untadas de la mermelada de naranja amarga, la mermelada favorita de la Reina Isabel II de la Inglaterra, te van a encantar y vas a querer repetirlas en más ocasiones.#torrijas #semanasanta23 Iryna Burlutskaya -
Torrijas al horno de miel, naranja y chocolate Torrijas al horno de miel, naranja y chocolate
¿Cómo hacer que algo tan sencillo y rico como unas torrijas sean más sanas y aún más ricas?#delantaldorado#sinlactosa#sinaceite Enrique Soto -
Torrijas al horno con leche de coco Torrijas al horno con leche de coco
Esta vez he utilizado pan de olivas que había hecho anteriormente. Para que sean más saludables hice las torrijas al horno. Un aciertoFeli*
-
Torrijas de naranja y chocolate Torrijas de naranja y chocolate
Hoy hemos preparado torrijas en el primer #videococinaconcookpad , y como la combinación de naranja y chocolate me parece que va increíble las he hecho así ¡Espero que os gusten! Irene-Guirao -
Torrijas de Naranja y chocolate Torrijas de Naranja y chocolate
Es que no os podéis imaginar que ricas están estas mini torrijas de naranja al chocolate. Unas recetas con pan de unos días quedan estupendas. Estela -
Torrijas al horno Torrijas al horno
#weekendtourEn Semana Santa no pueden faltar las torrijas pero esta vez las he hecho en el horno para que sean un poco más saludables, y debo decir que no le tienen envidia a las fritas, así que tienes que probarlas!!! Gloria Bueno -
Torrijas de coco Torrijas de coco
Una pequeño giro a las tradicionales torrijas. Con pan de molde para hacerlas más crujientes, y en forma de corazón usando uno de esos cortadores que andan por los cajones. Para terminar usando leche de coco y rebozando en el tradicional azúcar + coco rallado. sofia de la Torre -
Torrijas al horno Torrijas al horno
Torrijas al horno, de azúcar y canela, y de almíbar de naranja con choco. Decidí hacerlas en el horno para que fueran un poquito más saludables! Espero que os guste! Caroline -
Torrijas con leche de coco Torrijas con leche de coco
Me había sobrado leche de coco de otra receta así que a mi que no me gusta tirar nada a la basura me puse a buscar recetas con leche de coco, encontré una receta en la rosadulce.com de torrijas con leche de coco y se me hizo la boca agua, así que la adapte un poco a mi manera y me quedaron unas torrijas de vicio. :-P Evita -
Torrijas al horno Torrijas al horno
http://lacocineranovata.blogspot.com.es/2016/03/torrijas-al-horno.htmlHerejía para unos, supervivencia para otros... Ya ya ya... ya sé quejamás podrán ser como las fritas, pero yo nunca había hecho torrijas porque hacer fritangas va en contra de mis principios, además de lo que ensucia, que haces luego con ese aceite.... Además de las calorías extras que le echas a un torrija frita. Pero me encantan y no comerlas por esta razón... pues no, había que buscar una forma de que fueran menos calóricas y más cómodas de hacer.Asumo que hechas al horno quedan diferentes, pero yo tenía que intentarlo. Busqué y busqué por internet y las fotos de torrijas al horno que veía me parecían estupendas. Pero cada receta ponía una temperatura y tiempo de horno diferentes, un lío para mí, que me gustan las exactitudes. Me he arriesgado a hacerlas al buen tún tún.Curiosamente, no he visto torrijas hechas con leche condensada que es como nos gusta en mi familia. También he hecho un almíbar de naranja, diferente al que he comido toda la vida. Riquísimo. Y si luego le pones unas líneas de sirope de chocolate por encima a la torrija, la repanocha. La naranja y el chocolate casan de maravilla. El resto de ingredientes he tratado de que fueran bajos en calorías: la leche condensada y la leche, obviamente si pasas de las calorías, estarían el doble de buenas. Pero a mi ya me gustan así. 🍏 La Cocinera Novata
Más recetas
Comentarios (4)