Torrijas al horno con leche de coco
Esta vez he utilizado pan de olivas que había hecho anteriormente. Para que sean más saludables hice las torrijas al horno. Un acierto
Torrijas al horno con leche de coco
Esta vez he utilizado pan de olivas que había hecho anteriormente. Para que sean más saludables hice las torrijas al horno. Un acierto
Paso a paso
- 1
Infusionar la leche de coco con la canela, la piel de limón y el sirope de agave o azúcar de coco. Reservar.
- 2
Batir los huevos. Pasar el pan por la leche y el huevo y colocarlo en una bandeja de horno con un fondo de leche de coco.
- 3
Precalentar el horno a 170. Introducir la bandeja y dejarla durante 5-8'.
- 4
Retirar la bandeja. Si hemos hecho varias capas retirarlas, dejando una y espolvorear con cacao. Ir haciendo capas de torrijas y a su vez echarles cacao. Por último, verter el resto de la che infusionada por encima de las torrijas.
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