Pastel de choclo
muy sencillo de hacer, con ingredientes muy ricos y en menos de 40 minutos tenés un almuerzo o cena especial! Esta receta rinde 6 porciones!
Pastel de choclo
muy sencillo de hacer, con ingredientes muy ricos y en menos de 40 minutos tenés un almuerzo o cena especial! Esta receta rinde 6 porciones!
Paso a paso
- 1
Rehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta transparentar. Agregar la harina y revolver cocinando la preparación durante 1 minuto.
- 2
Incorporar lentamente la leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo revolviendo continuamente. Cocinar hasta espesar 5 minutos. Retirar, agregar el choclo, el queso rallado, el pan rallado y entibiar.
- 3
Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien y condimentar con pimienta y nuez moscada. Colocar en horno moderado 40 minutos hasta que este firme el pastel. Servir caliente o frío, sólo o con guarnición de jamón crudo
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