Bizcocho de piña
Es una receta que venía en la caja de las gaseosas, aunque la he adaptado un poco a mi gusto.
Bizcocho de piña
Es una receta que venía en la caja de las gaseosas, aunque la he adaptado un poco a mi gusto.
Paso a paso
- 1
Tritura la piña, o bien a trocitos, en este caso, yo la he triturado. Precalentar el horno a 190°
- 2
Mezcla los huevos con el azúcar hasta que estén bien unidos, tiene que crecer un poco y se nota que blanquean.
- 3
Añadir el resto de ingredientes, primero los líquidos (aceite y piña) y después la harina con la gaseosa.
- 4
Una vez que quede una mezcla homogénea se echa en un molde y llevamos al horno. Calor arriba y abajo durante unos 25 min.(esto dependerá de cada horno).
- 5
El bizcocho ya estaría terminado, en este caso (y esto ya es opcional) yo hice un glaseado con el jugo de la piña, un poco de leche y azúcar para empapar el bizcocho por dentro.
- 6
Decorar con azúcar glasé
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