Pan dulce de zanahorias y almendras
Pan saludable es lo que debemos consumir después de tantas chipas; en ésta incluí el ka'a hê'e en polvo, (ver en mi recetario)y dió buenísimo resultado.
Pan dulce de zanahorias y almendras
Pan saludable es lo que debemos consumir después de tantas chipas; en ésta incluí el ka'a hê'e en polvo, (ver en mi recetario)y dió buenísimo resultado.
Paso a paso
- 1
Procesar los 100 gr.de almendras, pasar al vaso de la licuadora, incluir encima los huevos, la sal, canela, Stevia y polvo de hornear licuar muy bien.
- 2
Terminado el licuado, pasar en un bol, agregar las zanahorias ralladas (el rallado hacer del lado más pequeño)y los 50 gr.de almendras triturados o cortados en trocitos. Mezclar muy bien y volcar en un molde de pan para horno (si es de silicona mejor)
- 3
Llevar a horno precalentado a 180° por espacio de 50 minutos. Hacer la prueba de cocción con un palillo. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Al enfriarse guardar en el refrigerador en un pote con tapa, para su mayor conservación. (No tuve necesidad de guardar tuve visitas y terminó😊). Muy suave, esponjosa y dulzón.
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