Milanesa de res con papas a la francesa
Domingo de no salir al mercado y comer rico?
No puede faltar la milanesa de res con papas
Último día #4x4
Milanesa de res con papas a la francesa
Domingo de no salir al mercado y comer rico?
No puede faltar la milanesa de res con papas
Último día #4x4
Paso a paso
- 1
La milanesa se deja reposando unos minutos (2 o 3) en leche, esto hace que la carne pierda cualquier sabor desagradable que tuviera (como el sabor a hierro).
- 2
Se saca y se le pone sal y pimienta al huevo previamente batido.
- 3
Se saca del huevo y se pasa por pan molido, se reserva y se repite la operación para cada milanesa.
- 4
Aparte se parten las papas en pedazos no muy grandes, yo las salí inmediatamente de cortarlas.
- 5
En una sartén se pone suficiente aceite, se pone a calentar y cuando está muy caliente (sin que se queme) se ponen las papas a freír, se voltea cuando sea necesario.
- 6
Cuando salen las papas se fríen las milanesas.
- 7
Se sirve la milanesa con las papas y ¡Buen provecho!
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