Lomo asado al microondas
Es una carne suave, tierna y jugosa si no nos pasamos con el punto de cocción, para tomar en caliente o fría, preparándola con antelación, tenemos resuelto el segundo plato esos días que nos falta tiempo.
Lomo asado al microondas
Es una carne suave, tierna y jugosa si no nos pasamos con el punto de cocción, para tomar en caliente o fría, preparándola con antelación, tenemos resuelto el segundo plato esos días que nos falta tiempo.
Paso a paso
- 1
Salpimentar el trozo de cinta de lomo, pasar por harina, dorar por todos los lados en una sartén con un fondo de AOVE
- 2
Colocar la carne en un recipiente de cristal apto para microondas, a ser posible alto y con tapa.
- 3
Echar en la sartén el vino blanco y el agua, desglasar y echar encima de la carne, taparla y poner a máxima potencia 6 minutos, dar la vuelta y dejar otros 6 minutos, dejar reposar 2 minutos más.
- 4
Sacar la carne, sacar el líquido que ha quedado en el recipiente a un bol, mezclarlo con el tomate y la nata, reducir si es necesario y pasar por el chino, tiene que quedar una textura suave y brillante.
- 5
Cortar la carne en frío, muy fina y poner la salsa por encima.
- 6
Espero que os guste.
Recetas similares
-
Lomo de cerdo asado en airfryer Lomo de cerdo asado en airfryer
Otra receta más que antes hubiese hecho en el horno y que ahora hago en la airfryer.
-
Lomo de cerdo asado Lomo de cerdo asado
Perfecto para servir en lonchas con salsa y acompañado con una rica ensalada.Para hacer en olla a presión.El lomo que no se vaya a comer, puede guardarse en el frigorífico en una pieza para consumir otro día y la salsa también en un tarro aparte.#carne
-
Lomo de cerdo asado al horno Lomo de cerdo asado al horno
Si no te sientes seguro asando carnes al horno esta es una buena receta para empezar, pues es sencilla tan sólo tendrás que seguir las indicaciones , las salsas ya pueden complicarte un poco más, pero sólo con un poco de mostaza y acompañado de patatas fritas está muy bueno. Tanto frío como caliente
-
Lomo asado en adobo moruno y cajún al horno Lomo asado en adobo moruno y cajún al horno
Receta fácil y económica muy gustosa con una patatas asadas y pimiento verde. Dando sabor a moruno amarillo y cajún picante .
-
Lomo de cerdo asado al horno Lomo de cerdo asado al horno
Aunque parezca mentira, este plato se suele comer en muchos sitios para la Navidad. Es barato y sale muy rico.#pontuestrella
-
Lomo de cerdo asado en olla rápida Lomo de cerdo asado en olla rápida
Receta sencilla, para disfrutar cualquier día del año que haya algo que celebrar y si no lo hay también!!!!
-
-
Lomo de cerdo asado Lomo de cerdo asado
Una receta espectacular y fit, aunque no lo parezca #fitvsfat
-
Lomo de cerdo asado con verduritas Lomo de cerdo asado con verduritas
Queda muy tierno y muy rico y es ideal para los peques. Es muy fácil de hacer.
-
Lomo asado al vino tinto🍷 Lomo asado al vino tinto🍷
Una deliciosa manera de preparar el lomo de cerdo asado en una olla, con una salsita de vino tinto y verduras exquisita que no dejará a nadie indiferente. Ideal para ocasiones especiales. ¿Lo cocinamos?
-
Lomo asado con garrote y puré de manzana y piña Lomo asado con garrote y puré de manzana y piña
Esta receta, es de mi amigo Martin Berasategui (garrote) el chef más laureado con 12 estrellas michelin. Muy fácil de hacer y en solo 45 minutos y luego 8 de reposo. Hacerla y os sorprenderéis.
Más recetas
Comentarios