Cerdo y langostinos con verduras
No sé si tal receta existe en la comida asiática pero yo la hice tal cual expongo y la recomiendo, salió deliciosa !!!, podemos acompañarla con unos tallarines de arroz, le va que ni pintado
Cerdo y langostinos con verduras
No sé si tal receta existe en la comida asiática pero yo la hice tal cual expongo y la recomiendo, salió deliciosa !!!, podemos acompañarla con unos tallarines de arroz, le va que ni pintado
Paso a paso
- 1
Cortamos el solomillo en dados
- 2
Ponemos éste en maceración con los ingredientes arriba especificados y los dejamos 20 minutos removiendo de vez en cuando
- 3
Aprovechamos el tiempo y depuramos y lavamos los langostinos
- 4
Los pelamos completamente, desechamos las cáscaras o las conservamos para hacer un caldo
- 5
Cortamos las verduras en bastones, ya tenemos todo preparado
- 6
Comenzamos por saltear los langostinos hasta dorar, luego los retiramos y reservamos
- 7
Sacamos la carne del macerado y la salteamos a fuego vivo hasta dorarse
- 8
En el mismo aceite salteamos las verduras
- 9
Echamos de nuevo la carne y los langostinos sobre las verduras y mezclamos, podemos agregar el líquido del macerado le dará más sabor, dejamos unos minutos y ya podemos degustar
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