Tortilla de Fiesta
Una receta para quedar bien con los amigos que se presentan en casa sin avisar o para ese guateque de "Comida de traje" (Yo traje la Tortilla de Fiesta)
Tortilla de Fiesta
Una receta para quedar bien con los amigos que se presentan en casa sin avisar o para ese guateque de "Comida de traje" (Yo traje la Tortilla de Fiesta)
Paso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Cascamos los huevos (1) y los batimos (2)
- 3
En una sarten con un poco de AOVE (3), freímos el ajo picadito (4) añadimos las gambas (5) y antes de sacarlas las troceamos (6)
- 4
Añadimos a los Huevos batidos las Patatas fritas (7) y las Gambas fritas (8) y dejamos reposar para que las patatas absorban el huevo 5 minutos.
- 5
En una sarten (Vale la de las gambas) ponemos un poco de AOVE (9) y vertimos la mezcla (10) cuajada esa cara le damos la vuelta (11) y cuajamos el otro lado
- 6
Sacamos a un plato y listo (13) Si no eres capaz de hacer la Tortilla, no te preocupes, revuelve todo con una cuchara de madera y retira antes de que se cuaje el huevo del todo. (Huevos revueltos de Fiesta) Sirve sobre unas tostas de pan tostado. Que aproveche.
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