Tortilla fin de fiestas
jluiscaro63 @joseluis_63051819
La he llamado así por qué esta hecha con las sobras de Navidad.
Tortilla fin de fiestas
La he llamado así por qué esta hecha con las sobras de Navidad.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos, colocamos las verduras junto con los huevos. Agregamos sal perejil y ajo en polvo y lo mezclamos muy bien. Lo dejamos reposar unos 20 minutos.
- 2
Colocamos el aceite confitado del pato en la paella. Cortamos la cebolla en tacos pequeños, los champiñones de igual manera y lo freímos todo. Mientras, troceamos la patata morada ya cocinada y la mezclamos con el resto de verduras.
- 3
Colocamos el aceite confitado del pato y cuando este caliente freímos los huevos con las verduras por los dos lados. Servir una porción en cada plato y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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