Pollo a la naranja tipo dieta
Un plato de fondo sin aceite y con un mínimo de condimentos..
Pollo a la naranja tipo dieta
Un plato de fondo sin aceite y con un mínimo de condimentos..
Paso a paso
- 1
Untar las presas de pollo con sal, ajo molido y una mínima cantidad de pimienta, dejar reposar por 30 min.
- 2
Colocar el pollo en una sartén de teflón o roca volcánica con tapa poner al fuego y dejar que las presas se cocinen al vapor.
- 3
En una cacerola pequeña añadir el caldo de pollo, el jugo de 3 naranjas, el chuño diluido, el azúcar mover constantemente y vertir la salsa sobre el pollo, dejar a fuego lento por 10 min. más..
- 4
Servir acompañado con arroz árabe, papas sancochadas (opcional) verduras cocidas y adornar con una rodaja de naranja y ramita de perejil.
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