Pelar el pepino y córtalo en rodajas (frotar las puntas para quitarle acidez). Colocamos en un plato llano grande. Lavamos el tomate, lo cortamos en "gajos" y lo colocamos en la fuente. Partimos el aguacate a la mitar, quitamos el hueso y con la ayuda de un vaciador de melones hacemos bolitas y alternamos entre los "gajos" de tomate. Lavamos y cortamos la manzana en pequeños cuadraditos y añadimos al plato de ensalada. Escurrimos la lata de atún y colocamos en el centro.

Para finay Aliñamos con la sal, el vinagre y el Aceite y añadimos y chorrito de crema balsámica.

¡Buen provecho!