Pollo en salsa teriyaki, cerveza y naranja, con guarnición
Rica opción, fácil de preparar y guarnición: arroz a la mantequilla, ensalada fresca y verduras y papas al vapor.
Pollo en salsa teriyaki, cerveza y naranja, con guarnición
Rica opción, fácil de preparar y guarnición: arroz a la mantequilla, ensalada fresca y verduras y papas al vapor.
Paso a paso
- 1
Poner el zumo de las naranjas y la salsa teriyaki en un bowl mezclar y dejar maridar el pollo por 10 minutos.
- 2
En una sartén, poner el ajo, la cebolla larga, el tomate y las tres cucharadas de pasta de tomate, la hoja de laurel la albahaca hasta sofreír, luego agregar la cerveza y el pimentón, reservar cuando tome el aspecto de salsa.
- 3
En una olla, poner a cocer el pollo a fuego medio en la misma salsa de maridaje, adicionar un vaso con agua sal. Después de 20 minutos, bajar el fuego.
- 4
Para el arroz, picar un diente de ajo y cebolla larga, freír sobre aceite y cuando tome el color caramelo, adicionar 90 gramos de mantequilla, poner el doble de agua al de la cantidad de arroz, cuando está comience a hervir, adicionar el arroz, dejar que seque, cuando esto ocurra, revolverlo con un tenedor y tapar a fuego mínimo. Cuando abra y este suelto, es hora de servir.
- 5
Poner las papas peladas y cortadas por mitad, la zanahoria, las arvejas y las habichuelas a cocinar en agua con un poco de bicarbonato y un cubo de caldo de gallina.
- 6
Luego se emplata y se sirve. Se decora con una aceituna.
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