Panqueques con dulce de leche
mpartese @mpartese
No es que sea una receta original... pero son los mismos que usé para los canelones y sobraron. Al no ponerle ni sal ni azucar sirven para lo que sea...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Batir la leche con los huevos. Agregarle la harina paulatinamente sin que queden grumos. Llevar a la heladera dos horas.
- 2
Calentar el sartén y derretir un pedazo de manteca para lubricar toda su superficie. Volcar la mezcla y esparcir hasta que cubra el fondo. Mover pata despejar la masa (o despegarla con una espátula) y dar vuelta para que se cocine del otro lado
- 3
Apilarlos para que no se sequen
- 4
Untarlos con dulce de leche (o lo que quieran... chantilli... mermelada...) Y AL BUCHE!
- 5
Opcionales: nueces o almendras picadas... caramelizar uno de los lados... echarle azucar por encima y quemarla con un soplete de cocina o con un tenedor al rojo... etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mpartese le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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