Osobuco significa hueso hueco, es un corte de ternera por lo tanto es mucho más tierna la carne, pero igualmente tiene que tomarse su tiempo para cocerse.

Papas hechas en la olla a presión en 15 minutos... son deliciosas y súper rápidas de hacer...

Cola en salsa en olla presión que con guiso espeso

Dos cosas son clave en esta receta, primero que el Risotto se puede hacer en olla de presión y sí queda wow. Y segundo que fácilmente es el Risotto más barato y espectacular. Yo por mi parte odio los Risottos que no tienen una REAL proteína en ellos cuando son plato principal.

Están bien ricos estos plátanos que se caramelizaron en 15 minutos en la olla a presión... se los recomiendo...

Alitas de pollo hechas en olla a presión en 20 minutos con una rica salsa bbq de piña...

Ahora y siempre!!....... preparo los frijoles, los garbanzos y demás recetas sin Olla a presión,. Tuve una mala experiencia hace unos años se me exploto la olla , me quemo la cara y el brazo derecho, estuve 3 meses incapacitada sin que me diera la luz del sol. Y mi cara era como un tomate rojo y el brazo. Con cremas finas logre que no me quedara ninguna cicatriz. Quiero compartirles como lo preparo hoy en día...Comensales: 6-8 personas

#mitoque Esta es mi versión de Callos a la madrileña con los ingredientes que pude conseguir. Los callos, depende el lugar se llaman mondongo, panza o tripa. Este plato no lleva pero yo ñe puse osobucco porque me encanta. Salud!

Berenjenas asadas con salsa de tomate y papas criollas con finas hierbas, hechas en olla a presión ...

Arroz especiado con vegetales hecho en olla a presión ideal para compartir... Receta vegana deliciosa...

#caminodesabores Esta cazuela es tan sabrosa como fácil de preparar. Espero inspirarlos/as para que la preparen y disfruten de un plato de restaurante en sus casas. Salud!

Veremos como hago el ajiaco en una sola cocción apoyado en mi olla a presión eléctrica