Wok de pavo con verduras 🦃
De un día para otro mejor todavía. Las cantidades según las raciones. Si no se dispone de wok se puede usar una cazuela de barro o de acero. También queda muy bueno con pechuga de pollo.
Wok de pavo con verduras 🦃
De un día para otro mejor todavía. Las cantidades según las raciones. Si no se dispone de wok se puede usar una cazuela de barro o de acero. También queda muy bueno con pechuga de pollo.
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar el pavo en dados y salpimentamos, cocinar en un poco de aceite hasta que esté algo dorado.
- 2
Rociamos con un chorro de soja, dos cucharaditas de curry, y un chorro de coñac. Añadimos un puñado de uvas pasas.
- 3
Pelar y cortar la cebolla y los ajos tiernos a trozos grandes e incorporamos al wok. Removiendo de vez en cuando.
- 4
Lavar y cortar los pimientos también a trozos grandes, quitar el nervio blanco y las semillas y añadimos. Vamos removiendo. Rectificar el punto de sal.
- 5
Servir caliente. De un día para otro está aún más bueno.
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