Zucchini filling
#Vegetales.
#Morenomolano
. Esta receta me encanto pues es comida de un solo plato y o como acompañante
Zucchini filling
#Vegetales.
#Morenomolano
. Esta receta me encanto pues es comida de un solo plato y o como acompañante
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar el calabacín. Llevarlo a cocción, hasta que este al dente y retirar del fuego y del agua caliente.
- 2
Aparte colocar en una olla un litro de agua y llevar al fuego, cuando hierva añadir 1 cucharada de sal y colocar el arforfón (trigo sarrano) y dejar cocinar 20 minutos.
- 3
En una sartén colocar la cebolla y el aceite y sofreír, añadir la papa cocida en cuadritos, el huevo cocido en cuadritos, el arforfon cocido, la zanahoria en cuadritos, sal y pimienta, dejar un ratito en el fuego y retirar.
- 4
Ahora procedemos a rellenar el calabacín previamente cocido, colocarle el queso por encima y llevarlo al fuego por 7 minutos más. Servir y disfrutar.
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