Para la salsa de queso : Poner en una sarten a fuego lento mantequilla y leche sazonado con sal pimienta y nuez moscada moviendo constantemente cuando hierva verter en la licuadora agregando el queso manchego y queso crema regresar a la sarten esperar que hierva y retirar del fuego.

Ensalada : Lavar y desinfectar la lechuga pelar el pepino y cortar en rodajas al igual que el tomate cortar la lechuga mezclar con un toque de sal y el jugo de un limón dejamos reposar y agregamos el pepino y el tomate. Huevo: El huevo se pone a hervir hasta que este listo aprox 20 a 25 min a l estar listo retiramos el cascarón y cortamos en rodajas.

Pechuga de pollo: Salpimentamos el pollo al gusto lo ponemos a la plancha cuando tome color damos vuelta retiramos y cortamos en tiras no muy delgadas.