Rosquillas fritas y horneadas

lili @lili1982
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y añadir el azúcar, la ralladura, el anís, el aceite...
- 2
Ir añadiendo la harina tamizada, reservando 100 g y vamos añadiendo si hace falta
- 3
Mezclar hasta conseguir una masa blanda y compacta
- 4
Realizar la forma de rosquillas, una parte hornee a 200°C unos 30' y la otra la freí con aceite basta caliente
- 5
Una vez fritas las deposito en papel para eliminar el aceite sobrante....y las reboso con azúcar canelada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lili le encantará ver cómo quedó.
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Hace unos días, tropecé con una baldosa suelta en la acera. No lo he mencionado antes porque ya hay bastante entre diarios, stories e historias diversas. Pero fue una caída feilla, se me cayó el bolso y mis cosas quedaron desparramadas por el suelo: el móvil, las llaves del coche, las gafas, el portátil.. Pero lo importante no es eso. Lo importante es que todas las personas que me vieron tropezar y caer, vinieron a ayudarme —todas y cada una de ella (y ninguna se rió)—. Un repartidor me ayudó a levantarme, un policía recogió mis cosas, un chico (guapo —todo hay que decirlo —la descripción no es por la contusión—) se sentó conmigo en una terraza y, mientras preguntaba por mi estado de salud, la camarera de la cafetería salió con dos botellines de agua.Quizá me ayudaron solamente porque me vieron algo indefensa, pero no lo creo. Yo habría hecho lo mismo por cualquier otra persona y, confío en que todos lo hagan y, creo que esa es la razón de que el mundo sigue girando. Así somos los humanos, no? Amables y atentos —en líneas generales—. Ni siquiera cambiaría mi conducta si el caído hubiese sido mi profesor de latín del instituto (que me hizo la vida algo difícil pero amar los números)… aunque quizá, con la risa fácil que tengo, al menos hubiera sonreído.(Yo fui la única que me reí de mi propia caída).(Sumamos esta receta a la temática: Las recetas de Cuaresma). #cuaresma Arianne -
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Comentarios
1-¿se puede hacer sin licor?
2-¿le puedo poner harina normal (o integral en una de esas) en lugar de harina floja?