Machacar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida (hasta conseguir una base compacta). Forrar el fondo de el molde de tarta y meter en la nevera

Derretir el chocolate negro en un cazo al fuego con 200 ML de nata, 200 ML de leche y 40 g de azúcar. Cuando empiece a hervir añade un sobre de cuajada disuelto antes en 25 ML de leche y remover

Echar el chocolate encima de las galletas y meter en el congelador. Hacer la misma operación con el chocolate con leche. Sacar el molde del congelador, verter la mezcla y congelar de nuevo. Repetir la operación con el chocolate blanco sin echar el azúcar.

Para terminar dejarlo en la nevera 24 horas, desmoldar y decorarla con virutas(opcional)