Los tamales son un plato tradicional de Colombia 🇨🇴 y de América en general, que consisten en una masa preparada con harina de maíz 🌽 , y se pueden envolver en hojas de chisgua o de plátano 🍌 . Generalmente su forma es como un paquete con un moño encima 🎀 jjj pero yo los hice más con forma de hallaca para no desperdiciar tantas hojas 🍃 además son más fáciles de envolver así. Una aclaración: el sazonador o condimento y el color NO son lo mismo; el sazonador aporta sabor y el color es solo eso, color. En la lista pongo los ingredientes en general, pero abajo voy indicando cuánto se necesita para cada paso. Si no consiguen la calabaza blanca colombiana la pueden omitir. (Esta NO es como la calabaza de Halloween 🎃 😂) Dejemos de hablar y vamos a cocinar !!! 😍 🍛

Plato típico en el departamento del Valle del Cauca ( Colombia).

La receta de mis abuelas en Pacho Cundinamarca, Colombia, para hacer tamales en fechas especiales o cuando hay antojo. Son a base de calabaza, similares a las hayacas.La preparación tiene varios pasos pero el resultado es delicioso.

#elsabordelosrecuerdos #morenomolano@morenomolanoEstos tamalitos me recuerdan a mi madre, no había fiesta dicembrina que ella no los preparada. Estos tamalitos que mi madre hacia son unicos. Ahora yo tratando de hacerlos, pero seguramente no me quedaran igual.

En Colombia los tamales se envuelven en hojas de plátano y se denominan según sea su región de origen. Como los tamales tolimenses, el tamal santandereano, el tamal vallecaucano.

Esta es una de las primeras preparaciones que aprendí de mamá, me conlleva a las celebraciones en las que todos en casa colaborabamos de alguna u otra forma en la preparación. Hay muchas maneras de preparar este clásico de la comida colombiana, es por ello que estos tamales son a mi estilo, espero los disfruten tanto como lo hice yo preparándolos y degustandolos #caminodesabores #juntosdecorazon #mitoque

Son recetas de muchos años, crecí viendo hacer por tradición estos deliciosos pasteles espero disfruten esta maravilla

Una deliciosa receta para cualquier momento del día. #Cumplimos5

Estos #tamales son originarios de la zona del altiplano CundiBoyacense de #Colombia. Se hacen con chorizo, carne de cerdo y grasa de cerdo.. pero para hacerlos más saludables he omitido algunos ingredientes sin afectar el delicioso sabor que los caracteriza. Espero les gusten!!

Es un plato que comemos mucho porque mi papá lo ama! Tenemos raíces paisas así que no puede faltar los fines de semana en casa! Es un plato típico de Antioquia. Así que les comparto esta deliciosa receta colombiana!!!

Les comparto, esta receta aún cuando en otras ocasiones la he compartido, pero no sé si la hayan visto, les comento algo, cada vez que viajo a dónde la familia, les agrada que yo les preparé de esta deliciosa receta. Si no hay hojas de bijao, con papel encerado y papel de aluminio. Lo pueden forrar.